อย่าทิ้งเมล็ดฟังทอง เพราะในความเป็นจริงเมล็ดทองเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติ

เมล็ดฟักทองมีแร่ธาตุจำเป็นมากมาย ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินเค ทองแดง แมงกานีส โพแทสเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และซีลีเนียมซึ่งทั้งหมดนี้ ช่วยเสริมสร้างสุขภาพ

5 ประโยชน์ด้านสุขภาพของเมล็ดฟักทอง

1. เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยแมกนีเซียมอย่างมากซึ่งเป็นข้อเท็จจริงที่สำคัญมากเนื่องจากคน

ส่วนใหญ่ขาดแมกนีเซียม ที่จริงแล้วเมล็ดฟักทอง 1/2 ถ้วยมีแมกนีเซียมถึง 92 เปอร์เซ็นต์ รู้หรือไม่ว่าแมกนีเซียมสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากกว่า 300 ชนิด ที่จำเป็นต่อการทำงานร่างกาย

2. เมล็ดฟักทองเพิ่มฮอร์โมนเพศชายตามธรรมชาติ เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยธาตุสังกะสีซึ่ง

เป็นพลังงานที่อยู่เบื้องหลังระดับเทสโทสเทอโรนสูง ธาตุสังกะสีเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับ สุขภาพของผู้ชาย จำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนเพศชาย

3. เมล็ดฟักทองช่วยเพิ่มอารมณ์และลดอาการร้อนวูบวาบ เมล็ดฟักทองมีทริปโตเฟนซึ่ง 

จำเป็นสำหรับการผลิตเซโรโทนินในสมอง การศึกษาในปี 2552 ดูที่ผลของยากล่อมประสาท จากสารสกัดจากเมล็ดฟักทองต่อพฤติกรรมซึมเศร้าในสัตว์และเปรียบเทียบกับการรักษาด้วย อิมิพรามีน ผลจากการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าเมล็ดฟักทองมีประสิทธิภาพสูงสุดกว่ายาสามัญ เนื่องจากเมล็ดฟักทองเต็มไปด้วยแมกนีเซียมจึงสามารถจัดการกับอาการร้อนวูบวาบ

4. เมล็ดฟักทองสามารถป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง เมล็ดฟักทองมีสารประกอบที่เรียกว่า 

cucurbitacins การศึกษาใหม่พบว่าสารเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและ

ฆ่าเซลล์มะเร็งชนิดต่าง ๆ เมล็ดฟักทองยังมีไฟโตสเตอรอลซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล และสามารถต้านการอักเสบได้อย่างน่าอัศจรรย์

5. เมล็ดฟักทองสามารถช่วยลดอาการนอนไม่หลับและช่วยให้คุณหลับเร็วขึ้น 

เมล็ดฟักทองมีทริปโตเฟนซึ่งช่วยในการผลิตเมลาโทนินและเซโรโทนินซึ่งมีหน้าที่ในการนอนหลับและการตื่น