ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักสนใจอาหารเสริมโดยหวังว่าจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย อย่างไรก็ตามผลกระทบของอาหารเสริมส่วนใหญ่มักจะน่าผิดหวัง

หนึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักสารสกัดผักโขม มีการอ้างว่าก่อให้เกิดการลดน้ำหนักโดยการลดความอยากอาหาร

บทความนี้จะให้รายละเอียดรีวิวของสารสกัดผักโขมและผลการลดน้ำหนัก

สารสกัดผักโขมคืออะไร

สารสกัดจากผักโขมเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่ทำจากใบผักโขมเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Appethyl 

สารสกัดจากผักโขมเป็นผงสีเขียวที่สามารถผสมกับน้ำหรือสมูทตี้ มีจำหน่ายในรูปแบบอื่น ๆ รวมถึงแคปซูลและสแน็คบาร์

ผงประกอบด้วยไทลาคอยด์ใบผักโขมเข้มข้นที่พบในคลอโรพลาสต์ของเซลล์พืชสีเขียว

บทบาทของไทลาคอยด์คือการเก็บเกี่ยวแสงแดด กระบวนการที่เรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง ซึ่งให้พืชที่มีพลังงานที่พวกเขาต้องการในการผลิตคาร์โบไฮเดรต

ไทลาคอยด์ประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 70%, สารต้านอนุมูลอิสระและคลอโรฟิลในขณะที่อีก 30% ประกอบด้วยไขมัน ไทลาคอยด์ไม่เฉพาะใบผักโขม ในความเป็นจริงจะพบในใบของพืชสีเขียวทั้งหมด และอาหารเสริมที่คล้ายกันอาจทำจากพืชเหล่านั้นเช่นกัน

โปรดทราบว่าอาหารเสริมอื่น ๆ อาจจะเรียกว่าสารสกัดผักโขม แต่บทความนี้หมายถึงประเภทของ ไทลาคอยด์สมาธิที่พบใน Appethyl

สรุป

สารสกัดจากผักโขมหรือที่เรียกว่า Appethyl เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก ที่มีไทลาคอยด์ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยโปรตีนสารต้านอนุมูลอิสระและคลอโรฟิลล์

การทานสารสกัดจากผักโขม

ไทลาคอยด์จากสารสกัดจากผักขมยับยั้งการทำงานของไลเปสเอนไซม์ที่ย่อยไขมัน

สิ่งนี้จะช่วยชะลอการย่อยไขมันซึ่งจะเป็นการเพิ่มระดับฮอร์โมนลดความอยากอาหารเช่นเปปไทด์

กลูคากอน – 1 (GLP-1) นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับของเกรลิน ฮอร์โมนความหิว

ซึ่งแตกต่างจากยาลดน้ำหนักยาเช่น ออริสแตทและไทลาคอยด์ ทำให้เกิดความล่าช้าชั่วคราว ในการย่อยไขมัน แต่ไม่ได้ป้องกันอย่างสมบูรณ์เป็นผลให้สารสกัดผักโขมไม่มีผลข้างเคียงที่ไม่พึง

ประสงค์ของยายับยั้งเอนไซม์ไลเปสอื่น ๆ เช่นอุจจาระไขมันและปวดท้อง ไม่ชัดเจนว่าส่วนใดของไทลาคอยด์ที่รับผิดชอบต่อผลกระทบเหล่านี้ แต่อาจเกิดจากโปรตีนหรือไขมันบางชนิดที่เรียกว่ากาแล็กโทลิพิด

สรุป

สารสกัดจากผักโขมส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการชะลอการย่อยไขมันลดความอยากอาหารชั่วคราวและทำให้คุณกินน้อยลง

ช่วยลดน้ำหนักได้ไหม

การศึกษาสัตว์แสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากผักขมที่อุดมไปด้วยไทลาคอยด์อาจลดไขมันในร่าง

กายและน้ำหนัก การศึกษาในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินระบุว่าการเพิ่มสารสกัดผักโขม 3.7–5 กรัม ในอาหารช่วยลดความอยากอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยการระงับความอยากอาหารสารสกัด

จากผักขมอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักถ้าถ่ายเป็นประจำในช่วงสองสามเดือน

การศึกษาหนึ่งในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินพบว่าการบริโภคสารสกัดจากผักขม 5 กรัมทุกวัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมลดน้ำหนัก 3 เดือนส่งผลให้ลดน้ำหนักได้มากกว่า 43% เมื่อเทียบกับยาหลอก

ดัชนีมวลกาย (BMI) มวลไขมันและมวลน้อยลดลงเช่นกัน แต่ความแตกต่างระหว่างกลุ่มไม่มีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ควรสังเกตว่านักวิจัยที่เกี่ยวข้องในการศึกษานี้มีความสัมพันธ์ทางการเงินกับบริษัท ที่พัฒนาอาหารเสริม

สรุป

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานสารสกัดจากผักขมสองสามเดือนอาจทำให้น้ำหนักลดลง อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาจมีความขัดแย้งทางผลประโยชน์จึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

อาจยับยั้งความอยากอาหาร

สารสกัดจากผักโขมอาจยับยั้งความอยากอาหาร เมื่อผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินบริโภคสารสกัดจาก

ผักขม 5 กรัมต่อวันความอยากทานของหวาน และช็อคโกแลตลดลง 95% และ 87% ตามลำดับ

การศึกษาอื่นในสตรีแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากผักขม 5 กรัมช่วยลดความอยากอาหารขนมขบเคี้ยว รวมถึงอาหารที่มีรสเค็มหวานและไขมัน อย่างไรก็ตามไม่มีผลต่อปริมาณแคลอรี่ในบุฟเฟ่ต์หลังนี้

การลดลงของความอยากอาหารอาจเป็นเพราะสารสกัดจากผักขมส่งเสริมการปล่อยของเปปไทด์

คล้ายกลูคากอน -1 (GLP-1) ซึ่งทำหน้าที่ในระบบการให้รางวัลอาหาร

สรุป

สารสกัดจากผักโขมอาจช่วยระงับระบบการให้รางวัลอาหารของสมองของคุณลดความอยากชั่วคราว เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

ความปลอดภัยและผลข้างเคียง

สารสกัดจากผักโขมดูเหมือนจะไม่มีผลข้างเคียงที่รุนแรงในคนที่มีสุขภาพดีอาจลดระดับอินซูลิน

ชั่วคราวและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ดูเหมือนว่าจะไม่มีผลกระทบระยะยาวต่อการควบคุมระดับ

น้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินความปลอดภัยของสารสกัด

ผักโขมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

สรุป

สารสกัดจากผักขมอาจลดระดับอินซูลินชั่วคราว มิฉะนั้นการใช้งานจะปลอดภัยและไม่มีผลข้างเคียง

ปริมาณและวิธีการใช้

ปริมาณที่มีประสิทธิภาพของสารสกัดจากผักขมคือประมาณ 4-5 กรัมเมื่อรับประทานพร้อมกับอาหาร อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องใช้เวลา 2-3 เดือนก่อนที่จะเห็นผลกระทบใด ๆ ต่อน้ำหนัก 

เนื่องจากสารสกัดจากผักขมชะลอการย่อยไขมันและลดความอยากอาหารสัก 2-3 ชั่วโมงจึงมี

ประโยชน์มากกว่าเมื่อรับประทานก่อนมื้ออาหารที่มีไขมัน

สรุป

สารสกัดจากผักโขมมีการใช้มากที่สุดเมื่อนำมาพร้อมกับอาหารที่มีไขมัน ปริมาณที่มีประสิทธิภาพ

คือ 4-5 กรัมต่อวัน