พริกแดง กับสรรพคุณที่ช่วยในการรักษาโรคกว่า 10 ชนิด

แม้ว่าอาหารที่เผ็ดมากเกินไปนั้นเป็นสิ่งที่ควรจะต้องหลีกเลี่ยง แต่จากการศึกษาเมื่อเร็วๆนี้นี้พบว่าสารแคปไซซินนั้นช่วยป้องกันการเกิดเมือกและช่วยให้แผลเป็นดีขึ้นได้เป็นอย่างดี

นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าแคปไซซินนั้นจะช่วยลดกรดไฮโดรคลอริกที่มาเกินไปในกระเพาะอาหาร ป้องกันเมือกในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์ของแคปไซซิน

1.ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิต

พริกแดงสามารถลดความเสี่ยงจากการเสียชีวิตได้ถึง 36% ลดโอกาสการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจต่างๆ 

2.กระตุ้นกล้ามเนื้อ

สารแคปไซซินจะช่วยให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมอะดรีนานลีนเพิ่มขึ้น อัตราการเผาผลาญไขมันจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แคปไซซินจึงสามารถช่วยกระตุ้นให้เกิดมวลกล้ามเนื้อได้

3.เพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย

สารแคปไซซินจะเปิดการใช้งานไมโตรคอนเดรีย นอกจากนี้สารแคปไซซินจะทำให้เกิดความเหนื่อยล้าในอัตราที่ต่ำ เพิ่มจำนวนไมโตรคอนเดรียทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น มีพละกำลัง

4.ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

แคปไซซินนั้นมีผลในการสร้างความร้อน กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหารและเพิ่มอัตราการเผาผลาญเซลล์ไขมัน

5.ช่วยในการเผาผลาญไขมัน

จากการทดลองนั้นพบว่าแคปไซซินนั้นมีผลต่อการเผาผลาญไขมันของร่างกาย ช่วยลดระดับเลปตินและอินซูลินลงอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีการยับยั้งลิโปไซต์ซึ่งเป็นตัวที่ช่วยการสะสมไขมันของร่างกายอีกด้วย

6.ลดความอยากอาหาร

พริกสามารถช่วยระงับความอยากอาหารได้ ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ ป้องกันการรับประทานอาหารที่มากเกินไป

7.สุขภาพของหลอดเลือดที่ดีขึ้น

การรับประทานพริกแดงนั้นจะเพิ่มอัตราโปรตีนซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของหลอดเลือดที่ดีขึ้น แคปไซซินจะช่วยกระตุ้นให้มีการสะสมตัวของคอเลสเตอรลในหลอดเลือดให้น้อยลง และดำเนินการกำจัดออกทางการขับถ่ายได้

8.การทำงานของตับดีขึ้น

แคปไซซินจะช่วยฟื้นฟูโครงสร้างเซลล์ เนื้อเยื่อของตับจะถูกฟื้นฟูให้มีการทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพของแคปไซซินนั้นจะลดลงเมื่อมีการรับประทานยาบางชนิดด้วย 

9.ลดความดันโลหิต

การรับประทานอาหารรสเผ็ดนั้นจะช่วยลดความอยากอาหารรสเค็มได้ ซึ่งเป็นผลทางอ้อมที่จะช่วยลดความดันโลหิตได้ด้วย

10.ชะลอการเกิดเนื้องอก

จากห้องทดลองนั้นพบว่าแคปไซซินนั้นช่วยเร่งการตายของเซลล์มะเร็งได้ การรับประทานพริกแดงนั้นจะช่วยลดการอักเสบ ป้องกันการเกิดเนื้องอกในร่างกายได้

11.บำรุงระบบประสาท

แคปไซซินเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสียหายต่อเซลล์สมอง กระตุ้นการเผาผลาญให้เป็นปกติและบำรุงระบบประสาท

12.ช่วยการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้

สารแคปไซซินจะช่วยคืนเมือกที่อยู่ในลำไส้ให้มีระดับพอเหมาะและช่วยการทำงานของจุลินทรีย์ดีในลำไส้ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดการอักเสบและช่วยการเผาผลาญอีกด้วย